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台湾は石垣島の約300km 西にある九州くらいの島国です。
島内には、現代的な都市、伝統的な中国寺院、100以上の天然温泉、壮大な山岳地帯などがあります。
「台湾」という名前の由来は先住民のシラヤ族の言葉が由来だといわれています。
シラヤ語では、台湾南部の台南地域のことを「タイオワン」と呼んでいたのですが、
中国福建省からやってきた漢民族が当て字に「台湾」「大員」という文字を使ったのが始まりとされています。
19世紀後半から1971年の閉山まで台湾全土から人々が集まり、九份は栄華を極めました。
日本では、九份の町中にある建物が2001年公開の映画「千と千尋の神隠し」に登場する
湯婆婆の湯屋を彷彿させるとして話題になりました。
九份には日本統治時代に建てられた古い建物が残ることから、九份の町並みは
日本人の琴線に触れ、今は台湾で行きたい観光地ナンバーワンになりました。
夜景がきれいに見られる夕方以降がおすすめです。
日月潭は、台湾最大の淡水湖です。
広さ7.93 km²。水深23.5m、標高749mのところにある深緑色の湖の美しさが魅力です。
この美しい湖を見るために世界中から多くの人が訪れます。最も美しい時間帯は、夜明け時だと言われています。
「阿里山」というのは山の名前ではなく、台湾嘉義県にある尖崙山、祝山、対高岳山、大塔山、
塔山、台北の陽明山など18の高山から構成されたエリアを言います。
最高峰は大塔山で標高2663m。昔この一帯で生活をする原住民ツオウ族の頭領の名前が由来です。
阿里山は、そのすべてが国家風景区(国定公園)に指定されていて、その内の1400ヘクタールが、
観光客が一番多い「阿里山国家森林遊楽区」です。
ひんやりとして澄みきった空気、山林の別世界が広がっています。
台北最古の寺院で、境内には100を超える神様がまつられており、どんな願いも叶うと言われています。
地元住民はもちろん外国人観光客にも人気で、日本人の女性が多い観光地です。
台北市内中心部からMRTに乗ればわずか40分で温泉街に到達する北投温泉。
観光で訪れる日本人にとって最も行きやすい場所にある温泉です。
北投温泉の大きな特徴のひとつは、ひとつの温泉地で3種類の泉質のお湯を楽しめるという点です。
白硫黄泉、青硫黄泉、そして鉄硫黄泉です。
ホテルの多くは白硫黄泉で、水都北投温泉会館は白硫黄と青硫黄の両方が楽しめます。
青硫黄の公衆浴場もいくつかあるので、「違いを体感してみたい」という方は
事前に調べてどの温泉を回るか決めておくといいでしょう。
愛称の「101(イーリンイー/イチマルイチ)」の方が有名ですが、正式名称は「台北金融大樓」です。
フロアが101階あるから101という愛称です。ドバイのブルジュ・ドバイができるまでは世界一高いビルでした。
高層階の展望フロアが最も有名で、展望台からの夜景は絶景です。
代表的な台湾料理で、定番料理として人気です。
麺とスープの絶妙な組み合わせが食欲を引き立てます。
台湾では人気の料理で一年中食べられています。
高級店から食べ放題のお店まで沢山の火鍋屋さんがあります。
辛い鍋のことは麻辣鍋(マーラーフオグオ:ヒリヒリする「辣」と舌が痺れる「麻」の鍋)と言います。
二色の鍋は鴛鴦鍋(ユアンヤングオ:おしどり鍋)と言います。
一度本場の辛さを味わうのもいいでしょう。
台湾料理の基本中の基本の一品です。
ご飯とスープに少しのおかず、台湾のお昼ご飯の基本です。
日本人のご飯とお味噌汁お組み合わせのようなものです。
台湾料理の基本で、子どもも大好きです。台南発祥の麺料理です。
麺好きな方は日本の麺料理との違いを味わってみてください。
台湾の代表的な家庭料理です。
三杯鶏は同量の三杯の調味料を使用することが由来です。
使用する調味料は醤油、ライスワイン、ごま油です。
一般的な台湾の煮込み料理にはない表面のプリプリした食感が楽しめます。
マンゴーかき氷です。台湾スイーツの定番で、マンゴーの切り身が入っているのが特徴です。
ただしマンゴーかき氷はほとんどの店で夏限定です。
ほかの季節ならリンゴ、キウイ、パイナップルなどトッピングの種類が豊富なフルーツかき氷が食べられます。
果物王国である台湾では、ドライフルーツが持ちかえりに便利でお土産に大人気です。
特にパイナップル、マンゴー、ドラゴンフルーツがおすすめです。台湾ならではのお土産です。
定番土産として人気のパイナップルケーキです。
サクサクしたもの、しっとりしたものなど、製品によって味や質感が違うので、お好みのものを選んでください。
現在、人気度が上がっているのが台湾産ハチミツです。
現地では色んなハチミツを購入することができます。種類が豊富で、価格帯も様々です。
美味しいお茶が飲める台湾では、様々なお茶が売られています。
パッケージも多彩で目でも楽しめます。値段も味も様々です。
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